1. 毕业设计（论文）的内容和要求
饲料原料经微生物发酵之后在其品质和消化率等方面都会有所提高，经过发酵的饲料原料纤维硬度降低，并且能够提高动物机体的免疫力，改善肠道环境，从而降低养殖业的生产成本。
枯草芽孢杆菌发酵可以产生多种高活性的酶，可以消除饲料原料中的抗营养因子，提高饲料的利用率。
本课题旨在探究枯草芽孢杆菌发酵对玉米，小麦，豌豆，豆粕，大豆等常用饲料原料的植酸含量及蛋白酶活性的影响，从而为实际生产做出贡献。
2. 实验内容和要求
内容：对发酵好的样品进行35℃水浴，期间每隔5分钟振荡一次，隔夜，离心等相应处理后，最后用纯水定容至50ml，调节PH在4-5之间，35℃水浴两个小时以后冷却，测量510nm下的吸光度。
要求：1.严格遵守实验室规章制度，实验严谨，测量数据准确可靠，对异常的数据重新测量；2.采用专业的数据分析软件对数据进行分析；3.根据所得到的的数据分析，认真撰写论文报告，分析透彻，结论严谨可靠。
3. 参考文献
[1]王镜岩，朱圣庚，徐长洁编．生物化学(上)[M]．北京：中国轻工业出版社，2002：123．1 54
[2]赵韦旋．豆粕与发酵豆粕的加工及利用[J]．农产品加工，2006，11：4l一2
[3]乐国伟．大豆肽的营养及其在食品工业中应用安全性探讨[J]．中国食品添加剂，2007，5-22．25
4. 毕业设计（论文）计划
3月21日-4月5日：枯草芽孢杆菌发酵对玉米，小麦，豌豆，豆粕，大豆的植酸含量影响的数据测定1.3月21日：进行预实验，实验结果良好。
2.3月22日：下午5点正式开始实验，对已发酵24小时和48小时的菌种为枯草3的10个饲料样品进行相应处理，并静置隔夜。
3.3月23日：上午9点对隔夜处理过的样品进一步实施实验，并最终记录数据，同时对第二天要用的样品进行隔夜处理，第二天用的样品为枯草3发酵的72小时和96小时的饲料样品4.3月24日：对前一天隔夜处理过的样品继续实施实验并记录数据。
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