1. 毕业设计（论文）主要内容：
本设计将利用成功的实验室制备工艺将其放大到中试，然后大规模的生产，用所学相关知识对微生物发酵工艺进行设计和优化生产出所需产品。选取的是地衣形芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）工程菌株，通过现代发酵工艺选取天然原料对菌种进行培养，经过发酵罐发酵，过滤和提取等步骤最终得到纯化产品γ-多聚谷氨酸。对该规模的生产过程进行包括物料衡算，热量衡算，主要的设备选型与计算和非标设备的选型与计算。完成设计图纸和设计说明书。
2. 毕业设计（论文）主要任务及要求
1、查阅不少于20篇的相关资料，其中英文文献不少于3篇，完成开题报告； 2、学习并了解生物发酵工艺， 3、完成地衣形芽孢杆菌工程菌株发酵生产γ-多聚谷氨酸中试车间的工艺流程图，车间平面图和设备管线图的设计4、并对500升发酵罐生产工艺过程进行物料衡算，热量衡算及主要的设备选型进行计算。
5、确定发酵菌株，发酵原料和产物的分离方法 6、完成不少于20，000字符的英文文献翻译。
7、完成8，000字以上的设计说明书和500升中试车间的工艺流程图，车间平面图和设备管线图的设计。
3. 毕业设计（论文）完成任务的计划与安排
第1-3周 查阅文献，撰写开题报告; 第4-6周完成流程设计，物料衡算 第7-9周 热量衡算及工艺设备计算 第10-11周 车间布置设计 第12-13周 部分工段的配管设计绘制典型设备的装备图，完成文献翻译任务； 第14-15周：撰写设计说明书，准备论文答辩。
4. 主要参考文献
1、黄进等， 《生物质化工与生物质材料》， 化学工业出版社，北京，2009；2、周德庆，《微生物学教程》（第3版），高等教育出版社，北京，2011；3、刘晓兰，《生化工程》，清华大学出版社，北京，2010；4、Chen X S,Gao Y,Zhen B,et al.Separation andpurification of ε-poly-L-lysinefrom fermentation broth[J]. Process Biochemistry, 2015, 51(1):134-141. 5、施庆珊等，2004，γ-多聚谷氨酸的微生物合成，《生物技术》,14(1):65-67。
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