固定化腺苷酸脱氨酶催化生产肌苷酸任务书

 2021-10-01 22:08:15

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

1.论文内容

本课题的主要内容制备固定化腺苷酸脱氨酶,利用自制的固相腺苷酸脱氨酶催化生产肌苷酸,以达到腺苷酸脱氨酶的重复利用,降低酶法生产肌苷酸的成本。

2.论文要求

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2. 参考文献

[1]吕东坡,朱仁俊.肌苷酸的研究现状及展望[J].肉类研究:2007,11

[2] Nagodawithana, T. Yeast-derived flavors and flavor enhancers and their probable mode of action. Food Technology. 1992,46:138-144.

[3] 张海艳,于太永.肌苷酸形成机理及其含量影响因素浅析[J].农业科技导报:2006,6(3),17~21.

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