1. 毕业设计（论文）的内容和要求
L-苯丙氨酸（L-Phe）又名L-苯基-a-氨基丙酸，常温下为白色或无色结晶性粉末固体，难溶于甲醇，乙醇和乙醚。是人体的一种必须氨基酸。广泛应用于食品，饲料添加剂以及医药等领域中。特别是氨基酸类抗癌药物及营养保健品的生产和应用。因此国际市场对L-苯丙氨酸的需求快速增长。由于L-苯丙氨酸在我国还未实现规模生产，所以国内应用的L-苯丙氨酸主要靠进口。L-苯丙氨酸因传统的生产方式存在不同的缺陷，所以研究者多应用代谢工程的方法建造工程菌株，生产L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸的制备方法主要是提取法，化学合成法，酶法和发酵法四种。
本课题通过L-苯丙氨酸的发酵，合成代谢等方面的研究，深入大肠杆菌中L-苯丙氨酸的合成的研究，提倡大力开发L-苯丙氨酸的发酵生产技术，完善其生产工艺，实现规模化工业生产，可望不久可更大程度地应用代谢工程的成果，如两种代谢途径的协同调控等手段，并研究探索在大肠杆菌一些低值原料作为碳源生产L-苯丙氨酸发酵，提高底物转化率，降低生产成本，努力为低成本的L-苯丙氨酸等芳香族氨基酸的大规模生产开辟新的路线。
2. 参考文献
[1] 李冀新, 张超. L-苯丙氨酸生产及应用研究进展[J]. 氨基酸和生物资源2006, 28: 51-56
[2] 王敏L-苯丙氨酸开发前景诱人[J] 化工生产与技术, 2013, 10: 23
[3] 林锐L-苯丙氨酸研究现状[J] 微生物通讯,1992, 26(2): 15-18
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