一种可视化体外动态模拟仿生肠道反应器的设计任务书

 2021-10-19 22:34:36

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

体外消化道模拟通常在实验室条件下，运用相关设备结合人工添加的模拟消化液(模拟胃液、模拟肠液等)，对消化道消化过程中物理和化学作用进行模拟。

人类消化道体外模拟装置的不断推广，为食品科学、人类营养学、药品科学、毒理学的研究提供了巨大的方便，逐渐被学术界接受。

在现代食品加工的研究过程中，客观精确地评定食物在人体内的消化过程对于确定食物组分至关重要，而人类消化道体外模拟装置的运用在评定食物在人体内的消化过程中会起到关键作用。

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2. 参考文献

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