1. 毕业设计（论文）的内容和要求
转录调控因子，尤其是全局转录调控因子控制着细胞内大范围基因的表达水平，调控中心的某个突变往往导致细胞的代谢网络发生较大改变，使其更容易适应胁迫环境。
因此，通过转录调控因子工程，重塑目标菌株的代谢调控网络，缩短了筛选周期，提高了筛选效率，已成为提高细胞胁迫耐受性的一种极其重要的策略。
本课题需在课题组前期研究的基础上，发掘若干种能提高乳酸乳球菌酸胁迫耐受性的转录调控因子，在此基础上考察转录调控因子对菌株酸胁迫耐受性的影响，并初步发掘其提高酸胁迫耐受性的作用方式。
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2. 参考文献
无
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