全文总字数：685字
1. 毕业设计（论文）的内容和要求
毕业设计需完成年产750吨草莓汁饮料的生产线设计，对目前草莓饮料生产现状进行分析，根据所学知识设计出草莓汁的生产工艺流程，并进行设备选型、管路计算、水电等能量衡算工作。
2. 实验内容和要求
1.分析目前草莓汁饮料的生产现状，提出本毕设的立题依据。
2.根据所学知识设计出草莓汁的生产工艺流程，并进行设备选型、管路计算、水电等能量衡算工作。
3. 根据生产任务，安排合理的人员分工和任务分配。
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3. 参考文献
[1] 王汉中, 等. 发酵型酸乳饮料[J]. 食品工业, 1997( 2) : 26～27.
[2] 祝美云, 等. 草莓奶固体饮料的研制[J]. 河南农业大学学报, 2002,36( 4) : 363～366.
[3] 胡小松, 等. 软饮料工艺学[M]. 第二版. 北京: 中国农业大学出版社, 2003, 155～162.
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4. 毕业设计（论文）计划
2020.12-2021.01 毕业设计的文献收集，构思毕业设计的框架；2021.02-2021.04 设计生产线的完整流程，并进行设备选型、管路计算、水电等能量衡算工作。
2021.05-2021.06 毕业设计的修改及完善，进行毕业设计答辩工作。
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