全文总字数：2540字
1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1．文献查阅:掌握文献查阅，使用网络资源如中国期刊网、维普数据库、超星数字图书馆、Elsevier电子期刊、Springer Link全文电子期刊等检索资源，查阅关于糖基转移酶酶学性质研究的相关文献。
2．文献阅读及综述:阅读与课题相关的外文与中文文献，了解国内外的研究动态，撰写文献综述。
3．明确实验任务:拟定实验方案 根据所查阅文献的内容，确定实验内容及方案，拟定科学可行的研究计划。
2. 实验内容和要求
本课题以催化原人参三醇的糖基转移酶突变体为基础，致力于研究突变体酶学性质的变化。
需解决的问题：1.突变体最适反应温度的变化。
2.突变体最适反应pH的变化。
3. 参考文献
[1] Tita Ritsema, Jeanine Joling Sjef Smeekens. Patterns of fructan synthesized by onion fructan:fructan 6G-fructosyltransferase expressed in tobacco BY2 cells is fructan: fructan 1-fructosyltransferase needed in onion [J].New Phytologist, 2003, 160: 61-67
[2] 杨金玲, 高丽丽, 朱平. 人参皂苷生物合成研究进展[J]. 药学学报, 2013(2):170-178.
[3] Jia L, Zhao Y. Current evaluation of the millennium phytomedicine-ginseng (I): Etymology, pharmaco-gnosy, phytochemistry, market and regulations [J]. Curr Med Chem, 2009, 16(19): 2475-2484.
4. 毕业设计（论文）计划
2021.1.12-2020.2.10 文献查阅，完成开题报告，熟悉实验仪器。
2020.2.11-2020.3.1 糖基转移酶突变体最适pH测定 2020.3.2-2020.4.1 糖基转移酶突变体最适温度测定 2020.4.2-2020.5.31 糖基转移酶突变体最适底物浓度测定 2020.6 撰写毕业论文
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