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1. 毕业设计（论文）的内容和要求
一、内容：L-丙氨酸（L-Alanine，简称L-Ala），又名 L-α-丙氨酸，分子式：C3H7NO2，外观为无色至类白色结晶性粉末，是一种脂肪族的非极性氨基酸，溶于水、乙醇，不溶于乙醚和丙酮，温度>200℃升华，温度达到264～296℃范围发生分解。
L-Ala是人体非必需氨基酸，也是组成人体蛋白质的 20 种氨基酸之一，主要在医药、生化研究、组织培养、增味剂、日化和新型材料等领域有较广泛的应用。
L-Ala是合成维生素B6、丙谷二肽等重要医药的原料，作为营养强化剂或补充剂，可用于制备氨基酸注射液，同时也是抗菌药氧氟沙星、高血压治疗药依那普利以及新型丙肝治疗药索非布韦、新型多发性硬化症治疗药醋酸格拉替雷等的重要原料。
2. 实验内容和要求
一、设计内容 利用所学的专业以及查阅有关L-丙氨酸性质、应用、国内外研究进展和工艺设计的资料、文献，收集必要的技术资料，与生物反应工段设计同学配合，根据要求设计合理的方案。
具体内容如下 1、生物酶反应制备L-丙氨酸反应原料以及生物分离提取的产物和杂质的物化性质的了解熟悉。
2、工艺路线控制条件（如原料、成本、环保等）的优化选择。
3. 参考文献
[1]郭媛，王丽娟等. L-丙氨酸在食品工业中的应用潜力[J].中国调味品，2017，(07):177-180.
[2] 付刚，付相敏等. 大肠杆菌JH-B2产L-丙氨酸发酵工艺的研究[J]. 湖北工业大学学报，2017，(01):116-120.
[3]袁秋兰，方婷. 超声波辅助L-丙氨酸对钾长石促释性能研究[J]. 广州大学学报(自然科学版)，2016，(06):116-120..
4. 毕业设计（论文）计划
起讫日期 设计（论文）各阶段工作内容 备 注2020.12底前 选题 2020.12底前 下达毕业设计（论文）任务书 2020.12.27~2021.2.27 查阅文献资料、完成英文文献翻译、完成开题报告、制定设计方案 2021.1~2021.5 开展设计研究、数据整理分析 2021.4 中期检查、自查 2021.4~2021.6 设计数据整理、绘制图纸、论文撰写 2021.6 答辩
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