1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
毕业论文是对大学四年学习的一次综合考核，应独立完成，要求概念清楚、内容正确、条理分明、语言流畅、结构严谨，符合专业规范。
论文的内容重点应放在自己所从事的工作上，要突出自己的工作特点、自己的思路和自己的做法，切忌大段的抄书和叙述与自己所从事的工作无关或关系不大的内容。
论文写作过程中要采用适当的方式注明有关资料、观点的来源。
2. 参考文献（不低于12篇）
1．夏青，走绿色发展之路 创百年诚信品牌记南京桂花鸭的魅力所在[J]. 农产品加工,2014,08:66-67. 2．朱军，四化打开桂花鸭高速发展之路[J]，江苏农村经济，2011（9）： 36-373．黄艳梅，飘香桂花鸭[J]，少年月刊：B版，2014（7）：64-654．毛绪强，桂花鸭缔造鸭都经典[J]，农产品市场周刊，2011（47）：32-335. 窦仁彬，由桂花鸭特许连锁经营引发的几点思考[J]，江苏商论，1998（7）: F003-F0036．任谭，香飘万里桂花鸭南京桂花鸭（集团）总经理姚晓梅一席谈[J]，人民论坛, 2000(12): 49-507.吴学安. 让山寨桂花鸭无处遁形[N]. 中国知识产权报,2011-06-22009.8．范梅华 陈连颐，弘扬鸭都文化 做大做强鸭产业2005中国南京首届桂花鸭文化节侧记[J]，中国禽业导刊, 2005(20):40-419．李祝义，百年桂花 百年品牌梦，品牌南京[J]，2013(4)10．袁永红，桂花鸭、中秋节、夫子庙[J]，知识窗 2013（8） 11．Yuan Liu,Xing‐lian Xu,Gang‐feng Ouyang,Guang‐hong Zhou ，Changes in Volatile Compounds of Traditional Chinese Nanjing Water‐boiled Salted Duck During Processing[M] ，Journal of Food Science, 2006, Vol.71 (4)12．Yuan Liu,Xing‐lian Xu,Guang‐hong Zhou ，Comparative study of volatile compounds in traditional Chinese Nanjing marinated duck by different extraction techniques[M],International Journal of Food Science Technology, 2007, Vol.42 (5)13．Yuan Liu, Xing-lian Xu, Guang-hong Zhou，Changes in taste compounds of duck during processing[J]，Food Chemistry, 2006, Vol.102 (1), pp.22-2614．Weimin Xu,Xinglian Xu,Guanghong Zhou,Daoying Wang,Chunbao Li，Changes of intramuscular phospholipids and free fatty acids during the processing of Nanjing dry-cured duck[M],Food Chemistry, 2007, Vol.110 (2), pp.279-284 15．Marina Biin,Marina Tiljar,Zdenko Biin,Ivana Lojki,Darko Majnari，Genetic characterization of hepadnaviruses associated with histopathological changes in the liver of duck and goose embryos[M] ,Veterinary Microbiology, 2014
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