1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
前言：包括（1）木瓜蛋白酶的简介；（2）木瓜蛋白酶的组分；（3）木瓜蛋白酶的结构；（4）木瓜蛋白酶的分离纯化方法；（5）木瓜蛋白酶的应用；（6）木瓜蛋白酶的固定化方法。
方案：（1）蛋白酶酶活测定方法的建立；（2）蛋白浓度测定方法的建立；（3）吸附-纤维素膜包被固定化条件的研究；（4）固定化蛋白酶性能的考察。
实验数据采集与处理：实验需要做至少三个平行实验，平行实验之间数据偏差不能超过5%，否则该组实验重做。
2. 参考文献（不低于12篇）
1.熊华．木瓜蛋白酶应用研究进展[J]．保鲜与加工，2006(1)：7-8．
2.乙 引 张显强 唐金刚 . 木瓜蛋白酶的纯化和性质. 贵州师范大学学报 2002 20 (1): 11-14.
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