1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
1）通过对任务书中指定参考文献的阅读，对课题当前国内外研究现状有总体的把握，分析缓释的机理，总结前人在通过合成微胶囊包埋在缓释方面所做的工作； 2）根据文献综述的分析和现有的实验条件拟定合理可行的实验方案，确定微胶囊的合成原料和合成方法，确定微胶囊结构及缓释效果的测试方法和条件，写出开题报告； 3）按照预定的条件进行实验，详细记录实验过程、现象及结果； 4）表征合成微胶囊的结构，测试香味缓释性能； 5）使用数据处理软件对得到的数据进行定性或定量的分析，得出微胶囊结构与缓释效果的关系，分析不同油墨、不同香料与微胶囊原料及合成方法的关系，并从微观角度提出相应机理，得到最佳的配方； 6）论文书写要符合规范、条理清楚、数据合理、结论可靠。
论文主要结构包括：前言、理论部分、实验部分、结果与讨论、结论、参考文献等；论文按学校规定格式、字号要求，统一打印，并交电子版。
2. 参考文献（不低于12篇）
[1]柴向华,陈春,吴克刚,何文龙. 迷迭香提取物与微胶囊化对鸡油抗氧化作用的研究[J]. 中国食品添加剂,2012,(6).
[2]李月霞,宋晓秋,王景文,费凡. β-环糊精微胶囊对真丝织物的加香整理[J]. 丝绸,2013,(1).
[3]马霞,吴艳丽,俞鸿千. β-聚苹果酸/壳聚糖在香精微胶囊制备中的应用[J]. 科技导报,2013,(4).
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