1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
前言部分要求综述银杏淀粉研究现状。
说明本研究的目的和论文的主要研究内容，字数3000～5000。
试验开始前的方案拟定科学合理，主要研究白果淀粉糊化特性、凝胶特性及糊化淀粉的质构。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1]沈素文,王裕中,史建荣,陈怀谷. 菌龄与温度对小麦纹枯病菌致病力的影响[J]. 江苏农业科学,1997,06:35-37.
[2]艾云灿,赵学慧,汪履绥. 黑曲霉和里氏木霉原生质体形成与再生条件选择──Ⅱ．菌龄、酶配比及酶解温度和时间的选择[J]. 华中农业大学学报,1994,01:55-58.
[3]白卫东,王琴,李伟雄. 不同介质条件对银杏淀粉糊流变特性的影响[J]. 农业工程学报,2006,07:38-42.
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