1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
一、开题报告要求研究的目的与意义、国内外同类研究的综述、课题研究的内容、研究方法、研究计划等。
国内外同类研究的概况综述中要求文献总数量达到12篇以上，其中包含2篇以上的外文参考文献。
二、论文要求前言是论文的开场白，主要说明本课题研究的目的、相关的前人成果和知识空白、理论依据和实验方法、研究基础和预期目标等。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1]邓芳席,黄见良,李合松. 耐高温腐乳菌株选育及产酶条件研究[J].湖南农业大学学报.1996,22(02):0022-0027.
[2]董昌金. 耐高温酵母的诱变筛选及生理生化特性研究[J],湖北师范学院学报. 2002(01)-0069-0072.
[3]顾中凤. 耐高温酵母选育及突变株超高浓度乙醇发酵研究[D],华侨大学,2011.
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