1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
（1）前言：对棕笋黄酮类物质做简要说明，综述近年来国内外有关黄酮类物质抗氧化活性研究的现状、原理及需要进一步研究的工作，并对近年来有关棕笋黄酮类物质抗氧化活性的研究进行综述、比较，同时说明本试验的目的及意义。
（2）方案拟定：实验前应拟定详细的实验方案，主要包括：棕笋中黄酮类物质的提取工艺，参数选择为料液比（1:10、1:15、1:20、1:25、1:30）、提取时间（15、30、45、60、90 min）、提取温度（50、60、70、80、90℃）；其分离、纯化、分析方法进行优化；并对其抗氧化活性（利用DPPH法）进行测定与比较。
（3）实验数据采集与处理：实验数据的分析处理主要包括，最佳提取工艺的确定，总黄酮含量、抗氧化活性指标的测定.熟练掌握基本的实验和操作技能。
2. 参考文献（不低于12篇）
[1] Chen J, He J, Hamm L, et al. Serum antioxidant vitamins and blood pressure in the United States population[J]. Hypertension, 2002, 40: 810-816.
[2] Wang SY. Food antioxidant-naturally existing flavines[J]. Heibei Univ, 1998(3): 317-322.
[3] Benzie I F, Strain J J. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of antioxidant power: the FRAP assay. Analytical biochemistry, 1996, 239(1): 70-76.
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