1. 毕业设计（论文）主要目标：
基于经典菜谱等基础数据，利用辣椒素指标，研究中国传统食辣习惯空间分布特点，并分析其与地理要素，湿度、气温等气候要素的关系。
2. 毕业设计（论文）主要内容：
1）基于经典菜谱等基础数据，收集全国各省重点市的食辣数据；
2）利用辣椒素指标，分析中国传统食辣习惯空间分布特点。
3）分析中国传统食辣习惯空间分布与地理要素，湿度、气温等气候要素的关系。3. 主要参考文献
[1]张仁军,刘聪.中国食辣的空间分布及影响因素——基于美食团购的大数据分析[J].重庆师范大学学报(自然科学版),2016,33(01):143-148.
[2]蓝勇.中国饮食辛辣口味的地理分布及其成因研究[J].人文地理,2001(05):84-88.
[3] 曹莉,黄多临.HPLC法测定不同产地辣椒中辣椒素和二氢辣椒素的含量[J].中国民族民间医药,2016,25(12):8-10.
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