1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
毕业论文作为一种理论与实践相结合的教学环节，是对学生综合运用所学知识解决本专业实际问题能力的检验。毕业论文的撰写主要包括问题的提出，研究工作的基本前提、假设和条件；基本概念和理论基础；模型的建立，研究方案的拟定；主要观点及其论证过程；主要研究结果的讨论等。要求同学们通过案头和实地调查，收集相关数据资料，数据资料真实可靠，运用专业理论分析管理过程中的问题。论文撰写要符合南京林业大学本科学生毕业论文撰写要求。
2. 参考文献（不低于12篇）
1.吴文彬. 中餐西做 大娘水饺连锁记 [J].今日财富. 2007（03）
2.李平. 我国传统餐饮的连锁经营现状与发展 [J]. 决策与信息（财经观察）. 2008（04）
3.商软. 餐饮信息化的几大关注点 [J]. 信息与电脑. 2011（07）
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