1. 毕业设计（论文）主要目标：
本文的主要目的是通过大量的文献收集和分析，联系食品供应链发展现状，分析其存在的问题，构建评价体系，通过层次分析法，对指标进行计算，通过分析计算结果，得到影响食品供应链可持续性的重要因素，根据分析结果，总结经验，结合时下我国食品供应链中存在的问题，提出解决方案， 希望对食品行业的可持续供应链管理提出一些建议，使之更好的发展，对未来的发展与研究方向做出一定的展望。
2. 毕业设计（论文）主要内容：
本文将通过文献整理，总结出可持续供应链的相关概念，从经济，社会和环境三个维度展开，利用层次分析法（AHP）针对可持续食品供应链的产品质量，成本，技术生产，服务，市场等方面进行绩效分析评估，分别从理论与实证两个方面对现有研究进行总结。本文的主要研究内容包括：
（1）首先，对目前国内外可持续供应链的研究及文献进行综述与总结。阐述可持续供应链的概念，以及其特点，针对其与食品供应链相结合的可行性进行解释说明。
（2）指出食品供应链现存问题，阐述其存在的驱动与阻碍因素，提出拟解决的问题，结合目前食品供应链的特点以及相关研究，得出影响其绩效的因素指标，通过层次分析法进行分析。
3. 主要参考文献
| [1] 郭伟亚. 供应链可追溯系统绩效灰关联模糊综合评价研究[D].2018. [2] 季磊，李会军. 食品企业可持续商业模式构建研究[J]. 商业经济研究，2018 [3] 钱蕊. 基于供应链视角的食品质量安全风险因素分析[J]. 现代商贸工业，2018. [4] 李惠. 食品安全供应链研究[J]. 天津农业科学，2018. [5] YK Sharma ，SK Mangla ，PP Patil . AnalyzingChallenges to Transportation for Successful Sustainable Food Supply ChainManagement Implementation in Indian Dairy Industry ，2019 . [6] Bals L , Tate W L . What HybridBusiness Models can Teach Sustainable Supply Chain Management: The Role ofEntrepreneurs’ Social Identity and Social Capabilities [J]. 2018.
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