1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
本研究以获得的发酵液为原料，进行菌剂开发。通过选择适当的菌种收集条件，筛选出适宜的菌体保护剂，制成菌株的冻干粉剂，尽可能高效地保持菌株冻干活力，提高菌株的保存活性。通过保存技术的合理选择和搭配，开发出能够长期保存的具有高效、高活性特点的优质菌剂，延长保存时间，达到便于保存、运输、利用、提高药效等目的。
一、研究内容：
（1）细菌细胞收集：离心力、离心时间、离心温度、菌泥的收集
2. 参考文献（不低于12篇）
[1]Carvalho A S, Silva J, Ho P, et al. Survival of freeze-dried Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus during storage in the presence of protectants[J]. Biotechnology Letter, 2002, 24(19): 1587-1591.
[2]Picot A, Lacroix C. Effects of micronization on viability and thermotolerance of probiotic freeze-dried cultures[J]. International Dairy Journal, 2003, 13(6): 455- 462.
[3]Saarela M, et al. Stability and functionality of freeze-dried probiotic Bifidobacterium cells during storage in juice and milk[J]. International Dairy Journal, 2006, 16: 1477-1482.
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