1. 毕业设计（论文）主要目标：
研究目的和意义：随着科学技术的高速发展，信息高速化的到来，我们己经完全处于经济全球化的背景下。由于日益重视拓展区域外和海外业务，跨区域经营和跨国公司近年来呈总体上升趋势。在这股浪潮中，我国餐饮行业发展迅猛，尤其是连锁餐饮业务发展势头强劲，但却忽视了室内设计与地域性文化特色的融合。基本上绝大多数的连锁店都采用统一的装修风格，然后根据店面的布局做些调节，以缩短设计所需的时间、成本，追求店面的高识别化，使得连锁餐饮空间室内设计呈模板化和标准化。餐饮空间作为一种文化的载体，在文化的交流与融合中，文化趋同现象日益明显，代表各个国家不同地域的文化的多样性与特色性日趋减弱，也导致我国的餐饮空间设计与国际先进水平有较大差距。近年来人们渐渐意识到全球化所带来的不利影响，如何把地域文化与餐饮空间设计联系起来己经成为人们日益关注的问题。
作为一个面向终端产品的设计师或者企业，在销售时不得不考虑设计的本土化，例如对各个国家对不同颜色在不同场合的运用，都有着很特殊的要求。以中国为例，咖啡其实进入国内消费市场的时间并不长，如何快速让人接受这一消费品？如果星巴克的店铺设计高端洋气，充满欧式风格，让绝大部分人望而生畏，觉得消费不起，何谈对产品的接受呢？因此无论何地，本土化设计都是非常必要的。“星巴克的造店原则就是为这个社区而造，并且是量身打造。”
星巴克采取完全不同的路线，室内设计结合当地文化、材料、使用者等方面来做，而且亲睐于让所在国的设计师来做指导，看似不同而又有同一根轴线贯穿其中。每个店面根据当地何当时的特色，再包留原有特色的基础上又不失星巴克的特色。星巴克推出新环保店面设计，呈现各地特色 ，星巴克咖啡连锁店宣布全球绿环境设计策略，未来星巴克的新店设计将反应出各店周遭的环境特色，并减少建分店对环境之冲击。星巴克未来不论是兴建或装潢新分店，都将采取当地所生产的材质和设计，尽量采用再生或回收材料，并聘雇当地的工匠师傅负责装潢。星巴克表示，希望能在2010年起直营各分店都能在能源及环保方面获得领导地位。未来星巴克店面设计虽会反映出各地特色，但核心的特点则不会改变，包括强调节约能源、采用回收材质，强调说的特色，并鼓励顾客以五官探索投入。但星巴克来自美国，主要的风格还是提现在美式风格上面。
2. 毕业设计（论文）主要内容：
一 绪论
1.1 研究背景
1.2 选题的目的及意义
3. 主要参考文献
［１］朱郑炜.浅析建筑地方特色的形成——以闽南地区建筑为例[J]. 福建建筑. 2004，(04)
［２］赵群,刘加平.地域建筑文化的延续和发展——简析传统民居的可持续发展[J]. 新建筑. 2003，(02)
［３］唐葆亨.浙江地域的传统和建筑形式[J].建筑学报. 1987，(01)
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