1. 毕业设计（论文）的内容和要求
结合淮安水文化紧扣荷韵主题，设计一个环境舒适的中式餐饮环境，餐厅空间划分合理、主题突出，坚持以人为本，创造出既具独创性又能被大众接受的具有人文气息的餐饮环境。
2. 实验内容和要求
内容：本课题有两层，大致分为3个功能区，通过对各个区域合理的划分设计，使之满足人们生活需要的同时展示出独特的设计风格，并在围绕主题的基础上运用各种艺术语言，从而营造出淡雅古拙的餐饮环境。
要求：设计新颖，功能划分明确，结合人体工程学原理在满足实用性的同时具有极强的观赏性，并结合淮安当地文化，运用与荷相关的各种艺术造型，努力营造出文化氛围浓郁主题风格明确的餐饮空间。
3. 参考文献
[1]罗盛，胡素贞，文渝.《人体工程学》.哈尔滨工程大学出版社,2009.8
[2]吕永中,俞培晃.《室内设计原理与实践》.高等教育出版社,2008.1
[3]潘振寰.《中式风格室内设计初探》.室内设计,2004.3
4. 毕业设计（论文）计划
一、9.1-9.15搜集资料，查找相关文献并确定开题报告
二、9.16-10.15绘制草图，考察实际情况
三、10.16-1.15完成正式图纸，设计说明，展板
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