文化视角下淮扬菜翻译分析与翻译尝试任务书

 2023-03-28 09:23:31

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

本文旨在通过淮扬菜的英译分析中西方思维差异对中餐翻译的影响。

通过对淮扬菜英译的分析与尝试，我们一方面可以培养自己的翻译技能，另一方面也可以探究中西方思维的异同，从而避免文化交流中出现误解，进而正确理解他国的文化。

中餐的翻译涉及方方面面，比如饮食习俗文化、思维差异等等。

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2. 实验内容和要求

阅读相关资料，如《中西方饮食文化差异及翻译研究》观察搜集资料并进行分析对论文框架初步修正详实。

3. 参考文献

Mona Baker and Gabriela Saldanha. Routledge encyclopedia of translation studies .Shanghai:Shanghai Foreign Language Education Press, 2010.

Mary Snell-Hornby.《翻译研究：综合法》.北京：外语教学与研究出版社，2001.

吕尔欣.《中西方饮食文化差异及翻译研究》.浙江：浙江大学出版社，2013.

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4. 毕业设计（论文）计划

2013年11月20日2022年2月20日 查阅资料，确定选题

2022年3月8日12日 开题

2022年3月13日4月13日 查阅文献，完成初稿写作 2

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