1. 毕业设计（论文）的内容和要求
了解黄酮类化合物分类结构特点；
了解黄酮类化合物相关生理活性；
明确黄酮类化合物提取和测定方法；
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2. 实验内容和要求
查看相关文献，了解黄酮类化合物分类结构特点。
熟练掌握分光光度法测量黄酮化合物。
通过分光光度法测不同品牌不同品种蜂蜜中量黄酮化合物。
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3. 参考文献
[1] 张培成. 黄酮化学[M] . 北京：科学化工工业出版社，1993:820-823 .
[2] 郭雪峰, 岳永德.黄酮类化合物的提取分离纯化和含量测定方法的研究进展[J].安徽农业科学, 2007, 35(26): 8083- 8086.
[3] 张岩.黄酮类化合物的提取以及检测方法的研究进展[J].食品研究与开发,2008 ,
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4. 毕业设计（论文）计划
2013.10.2-12.7初步选定论文写作方向，与指导老师交流后确定论文选题。开始查找相关文献，查阅文献并将进行摘录和拷贝。
2013.12.7-12.13 指导老师进行实验指导，对搜集有关选题的资料进行整理、分析，并列出实验计划。
2013.12.13-2022.3.10 在指导老师的指导下完成实验，按时观察实验并记录实验现象，发现所存在的问题及时向指导老师提出并改之。
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