1. 毕业设计（论文）的内容和要求
本课题研究的目的是从富含淀粉的土壤中寻找产生淀粉糖化酶菌株，从中挑选高产生淀粉糖化酶的菌株并进行发酵优化研究，以期扩大工业生产生淀粉糖化酶的菌源。
2. 实验内容和要求
主要内容：以玉米生淀粉为唯一碳源的培养基从富含淀粉的土壤中筛选产生淀粉糖化酶菌株,并研究碳源、氮源发酵条件对其产酶影响。
要求：实验过程中，操作步骤准确到位，数据真实精确。从多层面进行分析，从多角度进行思考。
3. 参考文献
[1] 谢慧玲，阮森林.酸性淀粉酶产生菌的筛选及酶学性质的研究[J]. 食品工业科技，2008，29（10）：85-87.
[2] GOTO M, SEMIMARU T, FURUKAWA K et al. Analysis of the raw starch-binding domain by mutation of aglucoamylase from Aspergillus awamorivar. kawachi expressed in Saccharomyces cerevisiae[J].Applenviron Microb,1994,58（4）：3926-3930.
[3] 方善康，周凤臻，黑曲霉S4生淀粉糖化酶的分离纯化及其特性[J]. 微生物学报， 1993，33（2）：108-114.
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4. 毕业设计（论文）计划
第一阶段完成任务及时间安排：
完成任务：初步确定论文写作方向，与指导老师交流后确定论文题目。论文题目确定后，开始搜集查找相关文献资料，并对搜索来的的相关文献资料进行归纳整理，列出论文提纲，并安排实验日程。
时间安排：2011年11月10日～2011年11月28日
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