1. 毕业设计（论文）的内容和要求
通过本课题，目的是从淀粉厂等富含生淀粉的土壤中筛选产生淀粉酶菌株，从中挑选高产玉米生淀粉糖化酶的菌株并进行发酵优化研究，因此来扩大工业生产玉米生淀粉糖化酶的菌源；还可以使学生掌握论文设计、方案的实施、文献的查阅、数据统计及其论文的撰写等各个环节，初步具备科研能力，全面提高科研素养。
2. 实验内容和要求
主要内容：从淀粉厂等淀粉含量高的土壤中寻找产玉米生淀粉酶的菌株进行发酵优化及酶学性质研究。
要 求：1.通过查阅相关资料及实验研究得到该玉米生淀粉酶活力的数据。 2.对所得数据进行整理归类，并探讨了一些影响该酶活力的因素。
3. 参考文献
[1]宋贤冲,田会会,陈国利,等. 一株降解生木薯淀粉的曲霉菌株的筛选、鉴定及其淀粉降解特性[J]. 基因组学与应用生物学, 2011,30(5):596-602.
[2]肖长清, 戚天胜, 赵海. 生淀粉糖化酶产生菌Aspergillus niger(6#)的分离筛选及其产酶条件[J]. 应用与环境生物学报, 2006,12(1):76-79.
[3]钟坤,谭德冠,孙雪飘,等. 一株木薯生淀粉糖化酶菌株的分离及酶学性质研究[J]. 热带作物学报, 2012,33(7):1239-1244.
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4. 毕业设计（论文）计划
第一阶段完成任务及时间安排：
完成任务：初步确定论文写作方向，与指导老师交流后确定论文题目。论文题目确定后，开始搜集查找相关文献资料，并对搜索来的的相关文献资料进行归纳整理，列出论文提纲，并安排实验日程。
时间安排：2022年11月中旬～2022年11月下旬
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