1. 毕业设计（论文）的内容和要求
评价ClO2复合1-MCP处理对韭菜采后腐烂与黄化的抑制效果，测定腐烂指数、黄化率、叶绿素含量、质量损失率以及呼吸强度等品质指标含量的变化，为有效抑制韭菜采后贮存期间腐烂与黄化，延长货架期与食用期提供理论与实践参考。
2. 实验内容和要求
内容：每3天测定不同处理组合下韭菜腐烂指数、黄化率、叶绿素含量、质量损失率以及呼吸强度等品质指标变化，重复测定3次，最后统计分析数据与撰写论文。
要求：严格准确地按实验设计与方法进行操作，在实验中避免人为错误等原因导致的实验误差，并对实验中出现的问题和结果能进行初步的合理分析与解决。
3. 参考文献
[1] 高焰. ClO2结合1-MCP处理对富士苹果贮藏保鲜效果的影响[J]. 陕西农业科学, 2012, 58(6):31-33.
[2] 李江阔,张鹏,关筱歆,等. 1-MCP结合ClO2处理对冰温贮藏红提葡萄生理品质的影响[J]. 食品科学, 2012, 33(22):302-307.
[3] 王阳,王志华,王文辉,等. 1-MCP结合ClO2处理对樱桃果实采后生理和品质的影响[J]. 保鲜与加工, 2016(2):27-31.
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4. 毕业设计（论文）计划
2022.10.10－10.28 查阅资料，选题 2022.11.14－11.30 设计实验内容与方案，提交选题表与任务书 2022.03.01－05.07 预备实验、正式实验 2022.03.13－03.31中期检查 2022.04.28－05.14 实验数据处理、论文撰写 2022.05.15－05.24 定稿，准备答辩
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