1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
酶是由活细胞产生的具有催化功能的蛋白质。
酶与化学催化剂比较具有显著的特性，最重要的有三方面：酶的高效性；酶的专一性；酶活性可以调控。
脂肪酸芥酸在自然界中大量存在如果能够利用将大大缓解能源危机。
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
2. 参考文献（不低于12篇）
[1]袁勤生.酶与酶工程[M].上海:华东理工大学出版社，2007. 8
[2]罗贵民.酶工程[M].北京，化学工业出版社，2002.
[3]寇秀芬,徐家立.脂肪酶合成聚乙二醇400油酸单酯和双酯的影响因素[J].生物工程学报，1999,15(3):301～304.
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
以上是毕业论文任务书，课题毕业论文、开题报告、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
