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1. 毕业设计（论文）的内容和要求
本课题提出以胆固醇、十八胺、大豆卵磷脂作为基材，在各种样品内基材物质配比相对含量不同的实验条件下，通过膜分散法和冻融法两种工艺路线制备阳离子来负载姜黄素。
随后对制备完成的姜黄素阳离子脂质体进行性能表征，测量其Zeta电位。
一般情况下认为带有正电性的阳离子脂质体，电位达到 25mv左右时可以认为是比较稳定的，并且可以有效穿透细胞膜。
2. 实验内容和要求
根据毕业要求指点3.3，10.1和10.2，本课题要开展的实验内容和要求如下：1. 进行研究现状的调查与总结(包含在毕业论文的第一章中),中英文文献阅读不少于20篇，其中近5年不少于8篇，英文文献不少于5篇，1篇英文文献要翻译为中文。
2.水凝胶构建原料的合成路线及其材料正确性的表征(包含在毕业论文正文中):完成以胆固醇、十八胺、大豆卵磷脂作为基材的阳离子脂质体制备；对产物进行核磁共振(NMR)表征并学会使用chemdraw绘制反应方程式，使用MestReNova软件对核磁数据进行分析、处理、出图。
3.探究阳离子脂质体的合成条件及其基本物理化学性质的表征(包含在毕业论文正文中):如摩尔比和工艺流程，对阳离子脂体Zeta电位、载药率和包封率等性能的影响。
3. 参考文献
根据毕业要求指点10.1和12.2，毕设期间要进行研究现状调查与总结，要求在开题报告及毕业设计（论文）中涉及的英文文献不少于20篇，其中近5年不少于8篇，英文文献不少于5篇。以下是与本课题相关的部分文献列表：[1]Vincenzo De Leo,Sante Di Gioia,Francesco Milano,Paola Fini,RobertoComparelli,Erminia Mancini,Angela，Agostiano,Massimo Conese,Lucia Catucci.2020.Eudragit S100 Entrapped Liposome for Curcumin Delivery: Anti-Oxidative Effect in Caco-2 Cells.Coatings. 10（2）.
[2]Lalana Kongkaneramit,Porntipa Aiemsum-ang,Prartana Kewsuwan.2016.Development of curcumin liposome formulations using polyol dilution method. Songklanakarin J. Sci. Technol. 38(6),605-610.
[3]Ye Qianyu,Ge Fangzi,Wang Yong,Wai Woo Meng,Wu Peng,Dong Chen Xiao,Selomulya Cordella.2021.On improving bioaccessibility and targeted release of curcumin-whey protein complex microparticles in food.Food Chemistry,364(2021),128900.
4. 毕业设计（论文）计划
根据毕业要求指点12.2，将整个毕设课题视为一个独立项目，在毕设进行期间，学生要按照计划有序开展，按规定时间节点完成内容，充分考虑本课题全周期、全流程中涉及的经济与管理要素。
本课题各阶段工作内容要求如下： 2020.12.5至202.12.31教师公布工作计划，学生确定指导教师。
申报毕业设计（论文）题目，学生选题，教师下达任务书。
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