1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
海藻酸盐、壳聚糖等天然多糖资源丰富，价格便宜，作为生物微胶囊制备材料具有巨大的潜力。
本文以苯乙烯为单体、偶氮二异丁腈为引发剂，聚乙烯吡咯烷酮为分散剂，乙醇/水为分散介质，采用分散聚合法制备了聚苯乙烯微球。然后对制得的聚苯乙烯微球进行磺化处理，并以表面磺化的聚苯乙烯微球为模板，以壳聚糖、海藻酸钠为壁材，采用层－层自组装方法制备出聚苯乙烯-壳聚糖/海藻酸钠复合微球。以戊二醛为交联剂，对复合微球中的壳聚糖进行固化交联。最后，用四氢呋喃将PS微球溶解洗去即可得到壳聚糖/海藻酸钠微囊。
对实验过程及论文撰写的具体要求：
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1]董志俭, 沈煜, 夏书芹 复合凝聚球状多核薄荷油微胶囊的壁材选择及固化研究[J]. 食品与发酵工业, 2009, 35 ( 8): 40- 44.
[2]冯岩, 张晓鸣, 路宏波. 复合凝聚法制备VE微胶囊工艺的研究[ J]. 食品与机械, 2008, 24( 3): 39- 44.
[3]王丹, 于钢, 刘文波 香改性新型微胶囊壁材的制备研究[ J]. 林产化学与工业, 2005, 25( 增刊): 51- 54．
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