1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品种类。而转基因大豆主要是把某些细菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。当今关于转基因食品是否安全已经成为一个争议话题，如何识别转基因和非转基因食用油成为热点研究课题。
本课题采用太赫兹时域光谱系统（THz-TDS）和傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）对几种转基因和非转基因食用油，如大豆油，玉米油，葵花籽油等进行检测，测试食用油的透射和反射光谱，找出转基因和非转基因食用油存在差异的特征峰，从而用于转基因食用油的检测。采用密度泛函理论DFT对几种食用油的化学分子结构进行理论模拟，得到仿真的特征频率，与实验结果进行比对，理论分析非转基因食用油分子结构的变化。
研究计划：
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1] 刘盛刚, 钟任斌. 太赫兹科学技术及其应用的新发展[J]. 电子科技大学学报, 2009, 38(5): 481-486.
[2] ASHISH Y P, DEEPAK D S, KIRAN B E, et al. Terahertz technology and its applications[J]. Drug Invention Today, 2013, 5(2): 157-163.
[3] 魏华. 太赫兹探测技术发展与展望[J]. 红外技术, 2010, 32(4):231-233.
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