1. 毕业设计（论文）主要内容：
餐饮业是城市第三产业的重要组成部分，其发展对产业结构有着重要影响。
同时，基于食品安全和健康管理，武汉市政府已投资建设江夏区餐厨垃圾处理厂，旨在控制地沟油并将厨余垃圾资源化。
本课题拟对洪山区南湖片区各餐饮点包括各企、事业单位的餐厅、食堂等的数量、规模、分布、经营状态等进行调查，为餐厨垃圾处理厂的正常运营提供必要的参考数据，并运用GIS手段，对收运时间、路径进行优化，促进系统正常运行，减小系统运行成本。
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2. 毕业设计（论文）主要任务及要求
1.通过毕业实习、前期调研、阅读文献等，明确研究方向和主要内容，完成开题报告，包括研究目的和意义、研究内容和方案、解决的关键问题和进度安排等内容。
2.调查江夏区餐饮业的状况，对主城区主要餐饮点的数量、分布、规模，位置，交通状况等进行调查和分析，依据餐厨垃圾处理厂的位置，运用GIS技术对收运路径进行优化，提出合理的规划方案。
3.撰写完成不少于12000字的毕业论文4.查阅参考文献不少于15篇，其中外文文献不少于2篇。
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3. 毕业设计（论文）完成任务的计划与安排
第3－5周：查阅相关文献资料，明确研究内容。
收集研究数据、确定研究方法与方案，完成开题报告。
第6－10周：研究过程的具体实施，撰写论文大纲第11－13周：完成实验、论证等，得出结论，撰写论文初稿。
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4. 主要参考文献
《 国内主要城市厨余垃圾处理进展》http://wenku.baidu.com/view/a11defdcd15abe23482f4da4.html
《国外厨余垃圾如何处理》
http://finance.qq.com/a/20120421/001070.htm
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