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1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
主题餐厅从国外传入国内，国外不仅以特色菜肴、传统的文化内涵、餐饮环境等开业经营，其服务和主题结合十分紧密，主题新颖尺度基本不受传统观念的约束与影响，形象的体现了国外主题餐厅的特色化和个性化。
主题餐厅将客观真实的物品)历史和地理元素以及超真实的物象等进行构建，运用建构主义手法营造出真实的空间环境和服务体验，让顾客在用餐的过程中找到自己的存在感，获得生活工作之外的一种自我。
主题餐厅是一个极具文化创意的新兴行业，符合体验经济和多元化的时代特点，在国内发展迅速，且已初具规模，然而其问题众多，生命周期短暂成为其最大的制约瓶颈(基于真实性理论，消费者是否认同主题餐厅的客体真实性( 如菜品品质) ，是否主观感受到其真实性( 如主题元素的营造效果)服务的互动体验)价格合理等) 才是影响其健康发展的根本问题所在(一般认为,主题餐厅是通过文化嫁接的方式,以创造一个或多个文化主题为标志,并围绕主题来营造餐饮环境氛围,提供特色饮食服务的场所。
2. 参考文献（不低于12篇）
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