1. 毕业设计(论文)的内容、要求、设计方案、规划等
一、前言前期参阅了大量有关酒店服务及管理诸方面的书籍、论文等文献资料来撰写本论文。
论文为酒店进一步提高个性化服务质量提供科学的依据和有效的对策,借以提高其盈利水平和服务能力。
论文内容主要包括酒店个性化服务的内涵、发展和现状,通过对不同种类酒店个性化服务典型案例的分析,并结合酒店实习的经历及对南京现有豪华,商务,经济,主题等各类型酒店的走访调研,对于酒店个性化服务现存的问题,实施基础,关键要素及对策研究有所思索和感悟。
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2. 参考文献(不低于12篇)
[1] 张延, 酒店个性化服务与管理, 旅游教育出版社, 2008.3
[2]刘晓萍,崔春芳, 酒店服务新概念,企业管理出版社,2012.6
[3]贾依坎达姆普利,服务管理:酒店管理的新模式,旅游教育出版社,2006.6
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