1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
全球的服务经济正在日益繁荣，服务业正在迅速增长，它在经济和劳动力的统计数字中占有主要的份额。服务运作管理有其特殊性：顾客更多地参与企业的战略性业务决策；服务产品对市场需求的变动要作出更迅速的反应；在服务提交中顾客和员工都处于非常重要的地位；员工拥有更大的自主权，对顾客的特殊请求开发出定制化的解决方案，并在现场以最方便的方式解决顾客的抱怨。因此,服务企业的运作管理具有生产、营销和人力资源三位一体的特殊性。作为服务业的苏果超市连锁企业，如何通过设计开发服务产品，制定适宜的服务价格，选择恰当的销售渠道和服务传递方式，开展服务促销活动，树立企业形象等变得尤为重要。本课题以期通过以上研究，对我国超市行业的运作战略提供一些参考。
一、本论文至少包括以下内容：
①服务运作管理理论综述
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2. 参考文献（不低于12篇）
1、《服务管理运作、战略与信息技术(原书第五版)》，（美）菲茨西蒙斯 著，张金成 等译，机械工业出版社，2007
2、《服务管理/服务企业的战略与领导(第三版)》，诺曼著，范秀成，卢丽译，中国人民大学出版社，2006
3、《采购与供应管理》[加]米歇尔R利恩德斯，[美]哈罗德E费伦著，机械工业出版社，2003
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