1. 毕业设计（论文）主要目标：
（1）选题符合本学科专业的发展，能够理论联系实际，具有一定的科技、应用的参考价值。
（2）独立检索中外文献资料，对资料进行分析、综合、归纳等整理，并能对所研究问题的现状进行综述，提出存在的问题或进一步发展的方向。
（3）能够完整地反映实际完成的工作，概念清楚，内容正确，数据可靠，结果可信。（4）能够在前人工作的基础上，进行科学的分析与综合，提出新问题，探索解决问题的方法、手段有一定的特色或新意，结论有新见解。
2. 毕业设计（论文）主要内容：
首先结合近年来国内餐饮业的发展现状，以及餐饮业面临的发展困难，提出研究背景和意义。
其次在阐述连锁餐饮成本控制的相关理论基础上，描述该连锁餐饮公司成本控制的基本情况，并以理论为依据提出其成本控制中存在的问题。
最后根据存在的问题提出加强其成本控制的对策。
3. 主要参考文献
[1]李红馄.作业成本法在中国连锁餐饮企业成本管理中应用研究[C].中国会计学会2012年学术年会论文集.2012:2061-2067
[2]Business International Research Report, Strategic Cost Reduction, How International Companies achieve Cost Leadership,Geneva,Business International S.A.1987:19-21.[3]Simmonds k.The Accounting Assessment of Competitive Positing [J].
European Journal of Maketing,Vol.20.Nol.1996:36一38.
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