1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
（1）毕业论文资料调研。要围绕选题搜集、阅读有关中英文文献资料。同时，在实习单位进行实地调查研究，掌握第一手资料。根据论文资料撰写不少于2000字论文综述及翻译英文资料（不少于3000字中文）。
（2）撰写开题报告，并按规定参加开题报告答辩。
（3）撰写毕业论文详细提纲。论文提纲应分为几个部分或几个层次。写明论文的中心、重点、主要观点、结论等。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1]杨柳.我国餐饮产业现状及展望[J].产经前沿. 2007( 6):13-15[2]赵永清.快餐业21世纪的黄金产业[EB/OL].www.gov.cn中央政府门户网站.2008.01.30.
[3]Qinchao Huang.Adolescent fast food and restaurant ordering behavior with and without calorie and fat content menu information[J].Journal of Adolescent Health volume:37,November,2005,5:397-402
[4]中国连锁经营协会.中国餐饮业特许经营分析报告(R).2006:4-7
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