1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
前言
前言是论文的开头部分，一般包括以下内容：研究工作的目的，要解决的问题及主要观点；研究工作的背景及已有文献的综述；研究设想、方法和手段、实验设计、研究工作的界限和规模；本研究预期的成果和意义。要求写的简明扼要，文字以1000字左右为宜。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1] 丁应林.论宴会起源[J].扬州大学烹饪学报，2011(3)
[2] 徐溢艳.酒店服务质量管理的现状及对策分析[J].无锡商业职业技术学院学报，2005(2)
[3] 陈杰.酒店餐饮大众化经营 SWOT分析[J].中国经贸导刊，2011(21)
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