1. 毕业设计（论文）的内容和要求
了解淮安万达肯德基的基本情况，阐明万达肯德基员工离职现状，在此基础上分析产生员工离职的原因，并分别提出相应的应对策略，以期改善淮安万达肯德基员工离职率高的现状，同时也可以为其他直营店、同行及餐饮业在人力资源管理上提供借鉴与参考。
2. 实验内容和要求
课题任务的内容：
随着当代经济、社会的不断发展和技术的快速更新，人力资源成了企业包括餐饮业发展的最重要的资源。但就淮安万达肯德基而言，当前却面临着员工离职率不断上升的现状。究其原因，既有员工个人因素、组织因素，也有社会环境因素。为了改变员工离职率高的现状，淮安万达肯德基应当不断改良员工的培训方案、扩大员工工作内容、完善组织文化、调整人力资源管理策略、重视组织内部服务岗地位的提升等。
课题任务的要求：
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3. 参考文献
[1]张倩.连锁经营管理原理与实务[M].北京：机械工业出版社，2013.
[2]杨燕.餐饮企业人力资源危机干预探析[J].经管空间，2013（10）.
[3]邱海燕.浅谈90后员工的有效管理[J].今日中国论坛，2012（11）.
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4. 毕业设计（论文）计划
2022.11.16-2022.12.4 完成课题申报和开题工作。
2022.12.12-2022.12.20 完成任务书填写并在系统提交。
2022.12.21-2022.1.3 草拟毕业论文提纲。
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