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1. 毕业设计（论文）主要内容：
啤酒厂废水是高强度污染的有机废水,在酿造过程中产生的副产品及啤酒的漏损是污染的主要来源, 废水富含各种蛋白凝固物、糖类、醇类、单宁和纤维素等, 其中悬浮物主要由废酵母、糖化糟渣、废酒花、碎玻璃等组成, 污水无毒但极易腐败。
某啤酒企业废水日排放量在2800m3 左右, 水质及水量变幅范围较大, 一般为:pH5.5～ 7.0, 水温20 ～ 25 ℃, COD1 200 ～ 2 300 mg/L, BOD700 ～ 1 400 mg/L, SS 300 ～ 600 mg/L, NH3 -N 30 ～ 50 mg/L。
请为其设计合理可行的工艺方案，使出水符合《啤酒工业污染排放标准》（GB19821-2005）达标排放。
2. 毕业设计（论文）主要任务及要求
（1）进行文献调研，完成开题报告和英文翻译。
（2）进行工艺方案设计，达到初步设计的要求，具体包括设计说明书和设计计算书的编制以及图纸部分绘制，设计说明书应包括工艺方案说明、主要构建筑物和处理设备说明以及配套设施明细等内容，设计计算书要求参数选择合理，计算正确。设计图纸部分要求绘制总平面布置图（含厂内管道布置）、高程布置图和主要工艺构筑物的平、剖面图，图纸设计应当符合工程制图相关标准规范，建议使用AutoCAD绘图。
（3）完成论文撰写，论文撰写应符合学校关于毕业设计（论文）的相关规定。
3. 毕业设计（论文）完成任务的计划与安排
1～3周 查阅文献、确定工艺方案、编写开题报告，完成英文翻译； 4～8周 工艺流程的设计与计算，绘制图纸初稿，编写设计说明书、计算书； 9～10周 设计内容的修改完善、论文定稿与打印、答辩准备。
4. 主要参考文献
（1）张统主编，《污水处理工程方案设计》.中国建筑工业出版社，2017.
（2）张晶，王秀花等. 《环境工程设计案例图集》. 化学工业出版社，2017.
（3）北京市市政工程设计研究总院主编. 《给水排水设计手册》第六册工业排水（第三版）. 中国建筑工业出版社, 2017.
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