1. 毕业设计（论文）的内容和要求
（1）本课题对淮安市餐厨废弃物处理项目一期工程进行环境风险分析，以期望规范餐厨废弃物的收运体系、提高资源化处理水平、同时为改善区域环境提供建议。
（2）能够熟练掌握CAD、ORG等制图软件进行绘图。
（3）能够综合运用所学知识进行分析，提高解决实际问题的能力。
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2. 实验内容和要求
研究内容：对餐厨废弃物处理进行环境风险分析，从而确定其风险源、风险物质和环境风险等级，然后预测可能发生的突发环境事件，最后提出有效的预防或者降低损耗的措施，来确保周围环境的安全，使风险降到最小。
研究方法：首先根据评估对象的地理位置，对环境风险进行识别以及确定项目工艺，并掌握工艺流程以便分析过程中产生的污染物。然后对环境突发事件的原因和后果进行解析，以及环境风险的紧急补救措施。最后通过对环境风险物质数量与临界量的比值（Q）和环境风险受体的敏感性（E），最后确定生产工艺与环境风险控制水平（M），以及环境风险等级。
3. 参考文献
[1]国家发展和改革委员会.《产业结构调整指导目录(2011年本)》颁布实施[J].（2011年6月1日起施行）
[2]中国环境科学出版社.地表水环境质量标准[S].2002年6月1日起施行.
[3]中国环境科学出版社.危险化学品重大危险源辨识[S].2009年起施行.
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4. 毕业设计（论文）计划
2018年9月：查阅文献，选题，确认研究内容。
2018年10月：编写任务书，制定计划和相关方案。
2018年11月~2018年12月：进行资料收集，并作相关考察。
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