1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1.本课题的研究目的就在于对香樟果的弱极性成分进行提取、初步分析化学成分及抗氧化活性研究。
2.培养学生严谨、认真、严肃、实事求是的科学态度，培养学生的创新意识和能力、文献检索和信息的收集、分析能力、综合应用所学的知识分析和解决问题的能力。2. 实验内容和要求
内容：本课题使用两种极性较弱的丙酮和乙酸乙酯对香樟果进行提取，研究提取物的化学成分及其抗氧化研究。
要求：学生应具有务实严谨和严肃认真的科学态度，较强的专业文献检索及阅读能力，同时应具备较强的实验操作技能。
3. 参考文献
[1]耿敬章,香樟籽色素的超声波辅助提取及其稳定性研究[J].江西农业大学学报.2010.01:119-123
[2] 张晓晴, 蔡宇杰, 廖祥儒, 张大兵.香樟果实酪氨酸酶的分离纯化及特性分析[J].安徽农业科学.2008, 36( 15) : 6167- 6170, 6262
[3]张 彬.酶催化水解樟树籽油的研究[J ] .中国畜产与食品,1999 , (6) :16 - 18.
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4. 毕业设计（论文）计划
2013年11月9-27日：此段时间进行课题的选题以及查阅相关文献，在老师的指导下进行课题的可行性分析。在大量资料收集的基础上，进行课题的实验设计，经老师修改后确定实验方案
2013年12月2日：由院教学指导委员会审批。
2013年12月~2022年3月：进一步完善实验方案，签订任务书，进行一系列实验，对香樟果进行提取，并进行初步分离及色谱法进行定性定量测量，抗氧化活性实验。
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