1. 毕业设计（论文）的内容和要求
凝胶广泛应用于化妆品、药物制备、润滑脂/润滑油、固态电解质、密封剂及食品工业等领域。按照凝胶组分来源及不同分散介质，可将凝胶分为水凝胶、有机凝胶、离子液体凝胶及气凝胶等类型。而以离子液体为分散介质的凝胶则称为离子液体凝胶（ionic liquid gels or ionogels）。
表面活性离子液体(Surface active ionic liquids，缩写为SAILs)，是最近发展起来的一类新型功能化离子液体，兼具有离子液体与表面活性剂的双重性质,具有离子液体的结构可设计性及表面活性剂的形成分子有序聚集体的能力。生物高分子，如明胶、环糊精、纤维素、壳聚糖和琼脂糖可用于制备离子液体凝胶。2014年，Zaumseil等利用微纤维素和1-乙基-3-甲基咪唑甲基磷酸酯离子液体构筑了一种新型的生物友好的离子液体凝胶。该离子液体凝胶展现出诸多优良的性能，如较高的透明度、较高的柔性、较高的离子迁移率、有效电容量、灵活的可转移性及较高的电容，可应用于制备柔性电子材料。
本课题以1-甲基咪唑、氯乙酸乙酯、AmimCl, EmimCl、BmimCl, HmimCl、OmimCl、十二烷基硫酸钠（SDS）等原料，设计合成系列含硫酸根表面活性离子液体。再以明胶、SAILs和普通咪唑离子液体构筑离子液体凝胶。确定离子液体凝胶的最低凝胶化浓度(MGC，反置试管法)、凝胶-溶胶相转变温度（Tg，落球法），电化学性能，研究表面活性离子液体结构与离子液体凝胶电化学性能的关系。本项目将为新型离子液体凝胶的制备奠定实践基础，具有重要的学术意义和应用价值。
2. 参考文献
[1] Alemn, A., B. Gimnez, M. C. Gmez-Guilln and P. Montero. Enzymatic hydrolysis of fish gelatin under high pressure treatment. International Journal of Food Science Technology，2011,46(6): 1129-1136
[2] Gmez-Guilln, M. C., B. Gimnez, M. E. Lpez-Caballero and M. P. Montero. Functional and bioactive properties of collagen and gelatin from alternative sources: A review. Food Hydrocolloids 2011, 25(8): 1813-1827.
[3] Horinaka, J., A. Okamoto and T. Takigawa. Rheological properties of concentrated solutions of gelatin in an ionic liquid 1-ethyl-3-methylimidazolium dimethyl phosphate. International J Biological Macromolecules 2016, 91: 789-793.
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