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1. 毕业设计（论文）的内容和要求
壳聚糖是一种从几丁质脱乙酰基酶中提取获得的线性阳离子多糖，以其良好的成膜性、氧气阻隔性、抗菌性和低成本而著称，因而在食品包装应用方面得以应用。
然而包括壳聚糖在内的大多数多糖具有溶解性差，对于水蒸气的阻隔较差等缺点。
将壳聚糖进行改性是解决其溶解性低的主要手段之一，壳聚糖的溶解性与脱乙酰度、相对分子质量、黏度有关，脱乙酰度越高，相对分子质量越小，越易溶于水；脱乙酰度越低，相对分子质量越大，黏度越大。
2. 实验内容和要求
1、解改性壳聚糖、染料以及絮凝剂的性能和作用；2、掌握改性壳聚糖的制备和改性方法；3、改性壳聚糖对染料的絮凝性能的影响。
3. 参考文献
[1] 彭庆慧，贺晓亚.壳聚糖改性棉织物的茜草染[D].江西：江西服装学院,2019.
[2] 李汉英，罗征，郑恺昀等.改性壳聚糖/聚乳酸薄膜的制备及其阻隔和耐磨性能的研究[J].2019:84.
[3] Zhang Xinhui,Li Yintao,Guo Mingming,ea al.Full-length article Antimicrobial and UV Blocking Properties of Composite Chitosan Films with Curcumin Grafted Cellulose Nanofiber[J].2021, 112:106-107.
4. 毕业设计（论文）计划
11.30 与导师见面，听导师对论文说明和布置任务12.1-12.09 查阅资料12.10-12.29 文献综述12.30-3.19 充分查阅资料，研究前理论准备3.20-3.24 搭实验装置，购置所缺药品3.25-4.10 毕业论文相关实验4.11-5.20 毕业论文相关实验 5.21-6.2 论文撰写6.3-6.7 论文修改、撰写6.8-6.12 论文修改、撰写6.15 论文答辩
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