1. 毕业设计（论文）的内容和要求
本研究课题是对本实验室曾经所筛选到的耐有机溶剂菌株Pseudomonas aeruginosa PT121 所产生的耐有机溶剂蛋白酶的酶学性质进行考察（如在不同有机溶剂中的稳定性，最适PH,最适温度等），并借助分子模拟手段在有机体系中进行结构研究，探索该蛋白酶在高温环境下稳定性与其结构基础的内在关系。其中耐高温稳定性主要以半衰期做为衡量的指标。
通过毕业论文阶段,要求学生熟练掌握通过网络数据库资源查阅中文文献的能力，培养学生翻译外文文献的能力，培养其对理论知识的归纳总结与综合运用能力，掌握论文写作方法，熟悉实验设计思路。在实验中锻炼基本实验的操作技能如接种，发酵以及分子生物学的相关仪器操作。
2. 参考文献
[1] 和致中 ,彭谦 ,陈俊英.高温微生物学 [M] .北京:科学出版社 ,2000. 1 3.
[2] 张云峰, 罗玉明, 王新风.嗜热蛋白酶的研究与应用.[J]. 淮阴师范学院学报 2003 , (2):245-249.
[3] Okamoto M, Y onejima Y, Tsujimoto Y, et al . A thermostable collagenolytic protease with a very large molecula rmass produced by thermophilic Bacillus sp. Strain MO21 [J ] . Appl Microbiol Biotechnol , 2001 ,57 (122) :10-38.
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