米根霉同步糖化发酵玉米淀粉产富马酸的工艺优化任务书

 2021-10-11 19:45:23

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

1. 掌握文献查阅的一般方法,学会使用计算机在中国期刊网,维普数据库, Springer Link全文电子期刊, Elsevier电子期刊等检索资源上查阅关于米根霉产富马酸的影响和玉米淀粉同步糖化工艺的相关文献,并对米根霉利用玉米淀粉同步糖化产富马酸的工艺优化有全面了解。

2.文献阅读及综述

阅读与课题相关的外文及中文文献,了解国内外的研究动态,撰写文献综述。

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2. 参考文献

[1] 高振,黄和,李霜,韦萍.利用根霉菌生产富马酸[J].化学进展,2009,21:251-258.

[2] 韩卫强,古春博,邓利,王芳,谭天伟,李克非.少根根霉同步糖化发酵生木薯粉生产富马酸[J]. 生物技术进展,2012,2:201-205.

[3] Oda Y, Yajima Y, Ohnishi M, et al. differences of Rhizopus oryzae strains in organic acid synthesis fatty acid composition. Food microbiology, 2003, 20: 371-375.

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