全文总字数：2342字
1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
益生元低聚木糖能有效增殖体内益生菌的数量，但一直以来很少有对不同聚合度的低聚木糖对益生菌的增殖效果进行研究比较。采用高温自水解降解木聚糖生产的低聚木糖聚合度范围很广，本课题采用膜分离方式对高温自水解木聚糖降解后不同聚合度的低聚木糖进行分级处理，并对分级后的低聚木糖用于益生菌增殖，研究低聚合度的低聚木糖和高聚合度的低聚木糖分别对益生菌的增殖效果，以期为寻找经济有效的生产低聚木糖方式做理论参考依据。
主要研究内容：
（1）凝胶层析分级。采用FPLC层析设备，利用色谱凝胶填料BIO RAD P-2将高温自水解的低聚木糖液分离分级，获得低聚合度的低聚木糖和高聚合度的低聚木糖，并分别收集。采用色谱凝胶填料BIO RAD P-4将高聚合度的低聚木糖继续分离分级，并获得不同聚合度的低聚木糖，并分别收集。对收集的低聚木糖进行分析，测定低聚木糖和木聚糖含量，并用GPC色谱仪以葡聚糖为标样测定分级后低聚木糖的平均聚合度。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1]黄梅英. 菜籽多糖的提取, 分离纯化及其对益生菌的增殖作用研究[D]. 合肥工业大学, 2013.
[2]何国亮, 肖林. 氐聚木糖的含量测定及方法比较[J]. 山东食品发酵, 2007 (3): 16-19.
[3]洪丰, 钱林, 丁长河, 等. 低聚木糖分离纯化技术的研究概述[J]. 农产品加工. 学刊, 2006 (10): 64-66.
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