全文总字数：2443字
1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
益生元低聚木糖有着广阔的应用前景，采用高温自水解方式降解木聚糖生产的低聚木糖所含有的杂质组分多，包括甲酸、乙酸、糠醛、羟甲基糠醛、及其它酚醛类物质等副产物，甲酸、乙酸、糠醛、羟甲基糠醛、及其它酚醛类物质含量过高将对益生菌的生长造成影响或毒害作用。为了研究这些降解副产物对益生菌生长的影响，本课题将不同浓度的甲酸、乙酸、糠醛、羟甲基糠醛添加到双歧杆菌生长的培养基中，考察双歧杆菌的生长及产物产量状况。另外，采用络合萃取及纳滤膜分离方式对高温自水解木聚糖所产的低聚木糖进行分离提纯，研究不同分离方式对低聚木糖中杂质的脱除效果，为今后制取高纯度低聚木糖提供可行的理论依据。
1、通过添加不同浓度的甲酸、乙酸、糠醛、HMF等木聚糖高温自水解制取低聚木糖产生的降解副产物到双歧杆菌增发酵利用的培养基中，考察不同浓度的降解副产物对双歧杆菌的增殖影响。
2、采用纳滤和络合萃取方式脱除高温自水解后低聚木糖水解液中的醛酸类物质，研究醛酸类物质脱除前后对双歧杆菌的增殖影响。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1]敖维平, 周小玲, 李雪莲. 不同脱毒方法处理棉粕脱毒效果的比较试验[J].
[2]胡彪, 刘芳, 全亮. 低聚木糖性质与应用研究进展[J]. 湖北农业科学, 2010, 49(2): 479-482.
[3]吕银德, 赵俊芳. 功能性低聚木糖的研究进展[J]. 农产品加工. 学刊, 2011 (6): 96-98.
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