乳清高糖发酵制备低聚半乳糖的工艺研究任务书

 2022-02-22 19:34:14

1. 1. 毕业设计(论文)的内容、要求、设计方案、规划等

前言应包括研究背景意义、国内外研究现状和课题的立体依据。需要广泛查阅与课题有关的文献,充分掌握一手、二手资料,运用恰当充分。确定该论文研究的理论基础或依据

方案如下:

1. 确定乳清培养基的基本组分

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2. 参考文献(不低于12篇)

[1]秦燕,宁正祥,胡新字.固定化B一半乳糖苷酶催化生成低聚半乳糖[J].食品与发酵工业,2007,2l(11):12.16.

【2】许牡丹,杨伟东,柯蕾,等.米曲霉p一半乳糖苷酶催化合成低聚半乳糖的工艺研究【J】.食品工业科技,2006,27(1):183.189.

【3】王筱兰,魏东芝,崔玉敏,等.固定化酶催化合成半乳糖寡糖[J】.华东理工大学学报,1999,25(2):144.146.

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