1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
木聚糖酶能将木聚糖降解为低聚木糖和少量木糖，属于水解酶类，在自然界分布广泛，在海洋及陆地细菌、海洋藻类、真菌、酵母、瘤胃和细菌、蜗牛、甲壳动物、陆地植物组织和各种无脊椎动物中都存在木聚糖酶。
自从20世纪80年代人们在饲料工业中添加使用木聚糖酶以来，随着人们对木聚糖酶研究的不断深入，已经在纸浆造纸、食品、饲料、纺织、生物转化、能源等行业得到了广泛的应用。
现在商业应用的木聚糖酶大部分都是通过工程菌大规模发酵得到的。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1] 郄卫那, 张兰英, 何健, 贺芹. 微生物产木聚糖酶研究进展[J].江苏农业科学.2014(7)：387-391.
[2]聂国兴, 王俊丽, 明红. 木聚糖酶的应用现状与研发热点[J].工业微生物杂志.2008(1)：53-53.
[3]李秀婷. 微生物木聚糖酶及在食品工业中的应用[J].农业机械学报.2008(2)：175-179.
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