1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
1. 研究的目的和意义随着人们环保意识的日益增强,传统的塑料包装膜已不能满足人们在食品包装方面的要求。
近年来,利用可生物降解的材料制备可食性包装膜越来越受到人们的关注,成为世界各国研究的热点。
可食性膜是一种新兴的包装材料，其具有功能多样、绿色环保、取材方便、可供食用等诸多优点。
2. 参考文献（不低于12篇）
[1] Bryshila Lupo, Alicia Maestro, Montserrat Porras, Jos M. Gutirrez, Carmen Gonzlez (2014). Preparation of alginate microspheres by emulsification/internal gelation to encapsulate cocoa polyphenols. Food Hydrocolloids 38: 56-65.
[2] Dan Cristian Vodnar, Carmen Socaciu (2014). Selenium enriched green tea increase stability of Lactobacillus casei and Lactobacillus plantarum in chitosan coated alginate microcapsules during exposure to simulated gastrointestinal and refrigerated conditions. LWT-Food Science and Technology 57: 406-411.
[3] 谢超，林琳，马剑茵，丁璞.(2011). 虾类生物保鲜膜的制备技术研究. 浙江海洋学院学报.
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